Silvester feiern geht dieses Jahr leider nicht wirklich – das Jahr mit leckeren Snacks beenden jedoch schon! Wir haben 3 leckere Snack-Ideen für euch vorbereitet. Kennt ihr die schon?
Cheeseburger Muffins
Du brauchst:
- 200 g gemischtes Hack
- 2 EL Öl
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika
- Fett
- 2-3 EL Sesam
- 1 Pck. „Sonntagsbrötchen“ (Rolle; à 330 g; 6 Stück)
- 80 g Gouda (Stück)
- 3 EL Ketchup
- 80 g dänischer Gurkensalat (Glas)
Und so geht’s:
- Hackfleisch anbraten. Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Mulden eines Muffinblechs fetten und mit Sesam ausstreuen. Brötchenteigstücke in die Mulden legen, Ränder etwas hochdrücken. Hack darin verteilen.
- 10–12 Minuten backen. Käse grob reiben und ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Muffins verteilen. Muffins aus den Mulden lösen und abkühlen lassen.
- Ketchup und abgetropfte Gurken auf den Muffins verteilen.
Blätterteig-Pesto-Schnecken
Du brauchst:
- 1 Packung Blätterteig
- Oliven-Öl
- 20 g getrocknete Tomaten
- 30 g Cheddarkäse
- 80 g rotes und grünes Pesto
- 30 g schwarze Oliven
Und so gehts:
- Ofen vorheizen, Muffinblech mit Öl ausstreichen. Tomaten sehr fein würfeln. Käse grob reiben. Beides mit rotem Pesto verrühren. Oliven grob hacken, mit grünem Pesto verrühren.
- Teig entrollen, quer halbieren. Eine Hälfte mit rotem, andere Hälfte mit grünem Pesto bestreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Jeweils von der längeren Seite her aufrollen. In je 6 Schnecken schneiden und in die Muffinmulden setzen.
- 12 Minuten backen.
Sesam-Chickenfingers
Du brauchst:
- 400 g Hähnchenfilet
- Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz
- 6 EL Sesam (hell und dunkel)
- 2 EL Erdnussöl
Und so gehts:
- 400 g Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. In ca. 6 EL Sesam (hell und dunkel) wenden, dann portionsweise in einer Pfanne in ca. 2 EL heißem Erdnussöl unter Wenden 6–8 Minuten braten
