Du liebst Käsekuchen, bist es aber leid, ewig zu backen und hast nicht viel Zeit? Dann ist dieser “No Bake Cheesecake“ der ideale Kuchen für dich.
Du brauchst:
- 120g Vollkorn-Butterkekse
- 70g flüssige Butter
- 600g Sauerkirschen
- 300g weiße Schokolade
- 1 Vanilleschote
- 400g Frischkäse
- 200g Magerquark
- 40g Puderzucker
To Do:
- Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen, in eine Form geben und einen Boden „formen“. Danach kaltstellen (kann auch ins Gefrierfach).
- Für die Creme den Frischkäse, den Magerquark und den Puderzucker verrühren und die Vanilleschote aushöhlen. Die weiße Schokolade muss geschmolzen werden. Danach die Masse auf dem Boden verstreichen.
- Für ein optimales Ergebnis den Kuchen über Nacht kaltstellen.
- Am nächsten Tag kann der Kuchen dann mit den Kirschen garniert werden.
- Und jetzt das wichtigste: GENIEßEN! 😊