Dinge, die wir hier lieben:
KOCHKÄS,KOCHKÄS, UND
NOCHMAL KOCHKÄS!

Wir kennen und lieben den Kochkäse – doch statt ihn immer nur zu kaufen, kann man ihn auch ganz einfach selbst machen und je nach belieben würzen und abschmecken – hier unser Bengel-Kochkäse Rezept.

Du brauchst:

• 500 g Quark
• 1 TL Natron
• 2 EL Margarine
• 3 EL Milch
• Salz,
• Gewürze
• 2 Eigelb

Und so einfach geht’s:

• Zuerst den Quark in eine Schüssel und ihn gründlich mit dem Natron vermischen. Die Schüssel danach 2 Tage stehen lassen, bis der Quark ein glasiges Aussehen bekommt.
• Sobald der Quark bereit ist, Margarine in einem Topf schmelzen.
• Den Quark dazu geben und unter rühren Milch hinzufügen.
• Sobald eine dickflüssige Masse entsteht, den Kochkäse vom Herd ziehen und nach belieben würzen.
• Anschließend die beiden Eigelbe unterrühren und direkt genießen.