Kennt ihr diese leckeren Nachos, mit Käse überbacken, die ihr beim Mexikaner als Vorspeise bestellen könnt? Die, die so lecker schmecken, dass man davon nicht genug bekommt? Jap. Genau jetzt bekommt ihr dafür ein sehr einfaches Rezept.
Ihr braucht:
- Nachos eurer Wahl (ich empfehle die gesalzene Variante)
- Paprika und/oder Jalapeños
- Käse eurer Wahl (ich empfehle Mozzarella oder Gouda)
- Gewürze eurer Wahl (ich nutze immer Oregano, Chillisalz und etwas Knoblauchpulver)
Und jetzt:
- Ofen vorheizen auf 200°C Umluft
- Backpapier auf einem Backblech ausrollen und die Nachos auf dem Backblech verteilen, danach Käse und Paprika/ Jalapeños drüber streuen und beliebig würzen.
- ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse verläuft aber nicht zu hart wird
- Blech herausnehmen und einfach mal genießen. Dazu empfehle ich Salsa oder Guacamole, Sour Cream schmeckt dazu aber auch!
Profi-Tipp: Für die, die es nicht abwarten können,oder wenns einfach mal schnell gehen soll: Die Nachos kann man natürlich auch in der Mikrowelle machen! Da braucht ihr maximal 3-4 Minuten. Und es schmeckt auch sehr gut.
