
Die wohl erfrischendeste und
gesündeste Pizza der Welt.
Abkühlung für den Sommer und so lecker. Und definitiv einen Instagram-Beitrag wert.
Du brauchst:
- 1 Wassermelone
- 200 g griechischer Joghurt
- 150 g Erdbeeren
- 100 g Himbeeren
- 100 g Kirschen
- 100 g Blaubeeren
- 1 Granatapfel
- 2 Teelöffel Honig
- 2 Esslöffel Kokosraspeln
- 1 Stängel frische Minze
Und so einfach gehts:
- Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und Früchte halbieren. Granatapfel aufschneiden und Kerne herauslösen. Blau- und Himbeeren waschen. Kirschen halbieren und entkernen. Minzblätter von den Stängeln zupfen.
- Aus der Mitte der Wassermelone 3-4 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben achteln.
- Melonenstücke mit Joghurt bedecken. Früchte darauf verteilen und mit Kokosraspeln bestreuen. Honig darüber träufeln und mit Minze garnieren.