Insta-Food: Wassermelonen Pizza

Die wohl erfrischendeste und
gesündeste Pizza der Welt.

Abkühlung für den Sommer und so lecker. Und definitiv einen Instagram-Beitrag wert.

Du brauchst:

  • 1 Wassermelone
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 150 g Erdbeeren
  • 100 g Himbeeren
  • 100 g Kirschen
  • 100 g Blaubeeren
  • 1 Granatapfel
  • 2 Teelöffel Honig
  • 2 Esslöffel Kokosraspeln
  • 1 Stängel frische Minze

Und so einfach gehts:

  • Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und Früchte halbieren. Granatapfel aufschneiden und Kerne herauslösen. Blau- und Himbeeren waschen. Kirschen halbieren und entkernen. Minzblätter von den Stängeln zupfen.
  • Aus der Mitte der Wassermelone 3-4 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben achteln.
  • Melonenstücke mit Joghurt bedecken. Früchte darauf verteilen und mit Kokosraspeln bestreuen. Honig darüber träufeln und mit Minze garnieren.

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