Sushi in Burrito-Form?
Ja, das geht und wir zeigen euch auch, wie einfach.

Asien meets Mexico. Wie geil kann ein Essen eigentlich sein? Sushi Burrito: Ja!

Du brauchst für 4 Burriots:

• 325 g Sushi Reis
• 5 Esslöffel Reisessig
• 3 Esslöffel Zucker
• 2 Teelöffel Salz
• Lachs
• 1 rote Paprika
• 1 Möhre
• 1 Gurke
• 4 Nori-Blätter
• Salz
• Avocado
• Soja-Sauce

Und so einfach gehts:

• Zucker und Salz mit Reisessig in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren auflösen. Topf beiseitestellen.
• Sushi Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Reis vom Herd nehmen, in ein flaches Gefäß geben und 10 Minuten abkühlen lassen.
• Reisessig-Zucker-Mischung unterheben und beiseitestellen.
• Paprika entkernen. Gurke und Möhre schälen. Gemüse in gleichmäßige Streifen schneiden und beiseitestellen.
• Noriblatt mit der rauen Seite nach oben auslegen und Reis dünn und gleichmäßig darauf verteilen. Lachs- und Gemüsestreifen in die Mitte legen.
• Burrito vorsichtig einrollen und leicht andrücken.
• Soja Sauce zum Dippen bereitstellen und genießen