Es gibt so viele Rezepte für Guacamole, die einen machen Yoghurt rein, die anderen Crème Fraîce und dann gibt es manche, die machen Limetten-Saft mit rein. Meiner Meinung nach: Reine Geschmackssache. In meine Guacamole kommt nichts davon.

Ihr braucht:

• Avocado
• Tomatenstückchen (nach Belieben)
• Gewürze (Knoblauch, Chilli-Salz und Pfeffer) Alternativ kann ich euch auch das Guacamolegewürz von Just Spices ans Herz legen (da müsst ihr nicht selbst so viel abschmecken)

Und jetzt?

• Das Avocado-Fleisch klein drücken und zu einer cremigen Masse verrühren
• Die Tomaten hinzugeben (nach Belieben) und würzen
• Abschmecken und Genießen