Es gibt so viele Rezepte für Guacamole, die einen machen Yoghurt rein, die anderen Crème Fraîce und dann gibt es manche, die machen Limetten-Saft mit rein. Meiner Meinung nach: Reine Geschmackssache. In meine Guacamole kommt nichts davon.
Ihr braucht:
- Avocado
- Tomatenstückchen (nach Belieben)
- Gewürze (Knoblauch, Chilli-Salz und Pfeffer) Alternativ kann ich euch auch das Guacamolegewürz von Just Spices ans Herz legen (da müsst ihr nicht selbst so viel abschmecken)
Und jetzt?
- Das Avocado-Fleisch klein drücken und zu einer cremigen Masse verrühren
- Die Tomaten hinzugeben (nach Belieben) und würzen
- Abschmecken und Genießen