Es muss nicht immer 0815 sein!

Für einen pinkfarbenen Latte Macchiato braucht ihr:

• 500 ml Milch
• Zwei EL Rote-Bete-Saft
• Zwei Tassen Espresso

Geräte:

• Einen Top
• Einen Milchaufschäumer
• Latte Macchiato-Gläser oder ähnlich große

Hier das Rezept:

• Die Milch in einem Topf erhitzen (NICHT kochen!) und anschließend mit einem Milchaufschäumer aufschäumen
• Danach den Rote-Bete-Saft hinzugeben und umrühren
• Das Ganze auf zwei große Gläser verteilen
• Anschließend jeweils eine Tasse Espresso LANGSAM eingießen
• Zum Schluss: Den pinken Traum genießen!

Kleiner Hinweis für diejenigen, die keine Rote-Bete mögen: Man schmeckt den Saft nicht heraus, man färbt nur die Milch damit ein 🙂