fml ich liebe Brownies. Ich liebe Brownies, Schokokuchen, Schokomuffins…
You name it, I like it.
easy chocolate brownies
Zutaten für ein Blech Brownies
• 5 EL Pflanzenöl
• 200 g Zartbitter-Schokolade
• 170 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 3 gestrichene EL Kakaopulver
• 180 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Vanilleschote
• 230 ml Milch
Zubereitung
• Ofen auf 180°C vorheizen
• Brownieblech einfetten (circa 20x20cm)
• Schokolade hacken
• 3/4 der Schokolade in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen
• Trockene Zutaten (nicht die restliche Schokolade) durch einen Sieb geben und mixen
• Nasse Zutaten und geschmolzene Schokolade zusammen mixen
• Vanilleschote auskratzen und unter die nassen Zutaten geben
• Trockene und nasse Zutaten zusammenmixen, bis eine homogene Masse entsteht
• Restliche gehackte Schokolade unterheben
• 20 bis 25 min backen
Ich gebe gerne mehr Schokolade dazu und noch ein paar gehackte Haselnüsse in den Teig und lasse die Brownies eher 15-18 min im Ofen.Sie schmecken auch super mit Pekannüssen oder Erdnüssen. Und, das ganze Rezept geht easy vegan und schmeckt genauso gut.
Guten Appetit!