fml ich liebe Brownies. Ich liebe Brownies, Schokokuchen, Schokomuffins…

You name it, I like it.

easy chocolate brownies

Zutaten für ein Blech Brownies

• 5 EL Pflanzenöl

• 200 g Zartbitter-Schokolade

• 170 g Mehl

• 1 TL Backpulver

• 3 gestrichene EL Kakaopulver

• 180 g Zucker

• 1 Prise Salz

• 1 Vanilleschote

• 230 ml Milch

Zubereitung

• Ofen auf 180°C vorheizen

• Brownieblech einfetten (circa 20x20cm)

• Schokolade hacken

• 3/4 der Schokolade in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen

• Trockene Zutaten (nicht die restliche Schokolade) durch einen Sieb geben und mixen

• Nasse Zutaten und geschmolzene Schokolade zusammen mixen

• Vanilleschote auskratzen und unter die nassen Zutaten geben

• Trockene und nasse Zutaten zusammenmixen, bis eine homogene Masse entsteht

• Restliche gehackte Schokolade unterheben

• 20 bis 25 min backen

Ich gebe gerne mehr Schokolade dazu und noch ein paar gehackte Haselnüsse in den Teig und lasse die Brownies eher 15-18 min im Ofen.Sie schmecken auch super mit Pekannüssen oder Erdnüssen. Und, das ganze Rezept geht easy vegan und schmeckt genauso gut.

Guten Appetit!