Streetfood Festival in Weinheim
Ab heute, 17 Uhr öffnen die Trucks der Street Food Tour in den Schlosshöfen ihre Luken und geben den Startschuss für ein dreitägiges kulinarisches Feuerwerk. Von frischem Sushi über Enchiladas, saftigen Burgern bis hin zu exotischen Gerichten, Cocktails, Smoothies und Co. – nasch dich durch die Töpfe der Welt, entdecke Neues und erlebe Inspiration pur. […]
Es darf auch süß sein!
Raclette muss nicht immer herzhaft sein. Wir haben für euch leckere süße Raclette-Pfännchen-Ideen rausgesucht. Ananas, weiße Schokolade & Kokoslikör 4 Stückchen Ananas 4-6 Stückchen weiße Schokolade 1 Schuss Kokoslikör Pfannkuchen-Pfännchen Pfannkuchen-Teig (200 g Milch, 100 g Mehl, 2 Eier) Früchte nach Wahl Puderzucker (als Deko) Bananen-Pfännchen Banane Haferkeks Erdnüsse, gesalzen Schokolade Apple-Crumble-Pfännchen Apfel Vollkornkekse Erdnussbutter Erdnüsse Nuss-Nougat-Creme
Diese Raclette Varianten müsst ihr ausprobieren
Das wohl beliebteste Feiertagsessen im Winter ist wohl Raclette. Verwerflich ist das eigentlich gar nicht, denn ehrlich gesagt: Raclette ist einfach geil. Doch es muss nicht immer ganz klassisch und traditionell aus Kartoffeln, Silberzwiebeln, Gewürzgurken und Käse bestehen. Wir haben für euch 5 ausgefallene und sehr leckere Raclette-Varianten zusammen gestellt. Käse-Spätzle-Pfännchen Knöpfle oder Spätzle vorgegart […]
Weihnachtscocktail: White Christmas Mojito
Was darf bei einem gelungenen Weihnachtsessen nicht fehlen? Richtig: Der perfekte Cocktail danach! Und das ist der hier ist definitiv ein Cocktail, den ihr euch merken solltet! Du brauchst: Den Saft einer Limette Minze 1 EL Zucker 6 cl weißer Rum 3 cl Kokos Rum 5 cl Kokosnussmilch (aus der Dose) Mineralwasser Granatapfelkerne Minzblätter Eiswürfel So einfach gehts: Minzblätter im Glas zerdrücken und den […]
Mannemer Dreck
Ein Klassiker, dessen Name erstmal nicht auf ein so leckeres Gebäck hinweist: Mannemer Dreck! Für 20-30 Stück benötigst du: 100 g Marzipan – Rohmasse 100 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Mandel(n), gemahlen 100 g Löffelbiskuits, zerbröselt 100 g Orangeat, fein gehackt 30 g Mehl 10 g Kakaopulver, schwach entölt 10 g Lebkuchengewürz 10 g Zimt, […]
INSTA-FOOD: KÜRBISPUFFER
Deutsche Hausmannskost, neu interpretiert und glaubt mir – die sind unglaublich gut! Du brauchst: 500g Hokkaido Kürbis 1 Ei 2 Esslöffel Speisestärke 1 Teelöffel Salz Öl zum Ausbacken z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl Dip z.B Zaziki oder Kräuterquark Und so einfach gehts: Kürbis waschen und halbieren. Kerne mit einem Löffel entfernenund den Kürbis in Schnitze schneiden. […]
INSTA-FOOD: KÜRBISTARTE MIT FETA
Kürbis, Feta und Tarte? Kann ja nur lecker schmecken. Wir zeigen dir, wie einfach du dieses leckere Herbstgericht nachkochen kannst. Du brauchst: 250 g Mehl 125 g Butter in Flöckchen 1 Ei Salz 100 g Kürbispüree (Kürbis gekocht und püriert) 200 g Crème fraîche oder Schmand 1 Ei Salz, Pfeffer 150 g Kürbis gewürfelt 150 g Feta gewürfelt 1 Handvoll Spinatblätter Und so einfach gehts: Teig: Mehl, Butterflöckchen, Ei und eine Prise Salz zuerst mit den […]
INSTA-FOOD: PUMPKIN SPICE LATTE
Einen leckeren Pumpkin Spice Latte bekommt ihr nicht nur bei Starbucks, sondern ist auch total einfach selbst zu machen. Probiert es aus! Ihr braucht: 1 TL Kürbiskuchen Gewürz (Selfmade: 4 TL Muskatnuss, 3 gemahlenen Gewürznelken, 4 TL Ingwerpulver und 4 TL Zimtpulver) 1 EL Agavensirup 120 ml aufgeschäumte, warme Milch 1 frisch gebrühter Espresso Und […]
Insta-Food: Blue Smoothie Bowl
Blau, blau, blau ist alles was ich liebe, weil meine Lieblingsbowl blau ist. Nicht nur ein Hingucker im Netz, sondern echt gesund und sehr lecker. Du brauchst: 2 Bananen, gefroren 200 ml Pflanzenmilch, z.B. Hafer oder Mandel 1 Handvoll Blaubeeren, frisch oder gefroren Früchte der Saison zum Garnieren, z.B. Erdbeeren, Mango oder Birnen einige Cashewkerne etwas Crunchy-Müsli Und so […]
Insta-Food: Pink Drink
Der Hype ist immer noch real – der Pink Drink ist aus den sozialen Netzwerken nicht mehr wegzudenken. Und das braucht ihr: 250 ml roter Früchtetee oder Hibiskustee frisch aufgebrüht 6 Brombeeren TK 200 ml Kokosdrink 1 TL Vanillesirup oder Holunderblütensirup Crushed Ice So einfach gehts: Reichlich Eiswürfel in ein Glas geben. Beeren dazu geben. Das Glas sollte jetzt schon ziemlich voll sein. Füllen […]
Insta-Food: FroYo-Berrys-Bites
Es müssen im Sommer nicht die Chips und Gummibärchen zum snacken sein: Probier doch mal diese gesunden FroYo-Berry-Bites Du brauchst: Blaubeeren Himbeeren Brombeeren 200 g Joghurt/ Sojajoghurt/ Kokos Joghurt Und so einfach geht’s: Backblech mit Backpapier auslegen. Beeren auf Zahnstocher piksen und in Joghurt oder Sojajoghurt tunken. Mit einem weiteren Zahnstocher FroYo-Beeren über dem Backblech […]
Insta-Food: Wassermelonen Pizza
Abkühlung für den Sommer und so lecker. Und definitiv einen Instagram-Beitrag wert. Du brauchst: 1 Wassermelone 200 g griechischer Joghurt 150 g Erdbeeren 100 g Himbeeren 100 g Kirschen 100 g Blaubeeren 1 Granatapfel 2 Teelöffel Honig 2 Esslöffel Kokosraspeln 1 Stängel frische Minze Und so einfach gehts: Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und Früchte halbieren. […]
Insta-Food: Sushi Burrito
Asien meets Mexico. Wie geil kann ein Essen eigentlich sein? Sushi Burrito: Ja! Du brauchst für 4 Burriots: 325 g Sushi Reis 5 Esslöffel Reisessig 3 Esslöffel Zucker 2 Teelöffel Salz Lachs 1 rote Paprika 1 Möhre 1 Gurke 4 Nori-Blätter Salz Avocado Soja-Sauce Und so einfach gehts: Zucker und Salz mit Reisessig in einen […]
Insta-Food: Cold-Brew-Tonic
Cold-Brew + Tonic= Cold-Brew-Tonic! Und den lieben wir! Für 2 Drinks benötigt ihr: Crushed Ice 50 ml Cold Brew Kaffee 40 ml Tonic Water Espresso Eis Schoko Sauce weiße Schokolade Und so einfach gehts: Gläser bis zum Rand mit Crushed Ice füllen. Kaffee zugeben und mit Tonic Water auffüllen. Kugel Espresso-Eis darauf geben und mit […]
Ist DirTea seinen Hype wert?
Das Influencer ihre eigenen Produkte rausbringen ist nun wirklich nichts neues. Luca machte damals eine Pizza, Rapper Capital Bra brachte Pizza und Eistee raus, Bibi ihren Duschschaum „Bilou“ und von den etlichen Mode-Kooperationen möchten wir gar nicht erst anfangen. Jetzt gibt es was ganz neues auf dem Markt „DirTea“, einen Eistee, von Shirin David. Bereits […]
Insta-Food: Mermaid Toast
Nie wieder langweiliges Toast mit dem Mermaid Toast Trend, der aktuell auf Instagram rumgeht! Du brauchst: 2 Scheiben Toastbrot Blattgold Frischkäse Honig 1 Handvoll Dekoperlen Lebensmittelfarbe (grün, blau, lila) Essbarer Glitzer Und so einfach gehts: Frischkäse und Honig in eine Schüssel geben und ungleichmäßig mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe beträufeln. Messer spiralförmig durch die Masse […]
Serie: Insta-Food!
Auf Social Media muss Essen immer schön aussehen – aber schmeckt es auch? Wir haben für euch eine kleine Serie vorbereitet und stellen euch 2 mal die Woche Instagram-Trends vor. Jeden Freitag und Dienstag findet ihr jetzt neue Instagram-Foods und Drinks auf Bengel.
Tortellini Salat
Ein Klassiker, ganz einfach und schnell gemacht. Du brauchst: einen Beutel Tortellini nach Wahl grünes Pesto Olivenöl Balsamico Essig Kirschtomaten Mozzarella rote Zwiebeln Und so geht’s: Tortellini kurz in heißem Wasser abkochen (max. 4 Minuten) Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella klein schneiden und in eine Schüssel geben Tortellini dazu geben Pesto, Öl und Essig dazu geben […]
Griechischer Hirtensalat
Leckerer, einfacher und gesunder Sommer-Salat, den man einfach nur genießen kann! Du brauchst: Je 1 rote, gelbe und grüne Paprika 1 Salatgurke 1 rote Zwiebel 1 große Tomate 1 Block Schafskäse (200g) 1 Knoblauchzehe schwarze Oliven Olivenöl 60ml Weißweinessig Salz, Pfeffer (Gewürze eurer Wahl) Und so einfach geht’s Paprika und Tomate entkernen und in feine […]
Mediterraner Nudelsalat
Du bist zum Grillen eingeladen und sollst eine Grill-Beilage mitbringen? Keine Sorge, mit diesem Salat kannst du nichts falsch machen. Du brauchst: Nudeln deiner Wahl (wir empfehlen Penne) Tomate Mozzarella grünes Pesto Balsamico-Essig Olivenöl Basilikum Salz, Pfeffer, getrockneter Basilikum, Chilli-Salz, Knoblauch-Pulver Und so einfach gehts: Nudeln abkochen und abkühlen lassen Tomate und Mozzarella kleinschneiden und […]