Candle-Light-Dinner: Hauptgang

Schick essen gehen, Date-Night und Co. sind diesen Valentinstag ja leider keine Option – macht euch keine Sorgen: Wir haben für euch ein 3-Gänge-Candle-Light-Dinner. Auch der ungeübteste Koch (egal ob Mann oder Frau) kann diese einfachen Rezepte nachkochen.

Avocado-Spaghetti (mit Garnelen, Hähnchen oder ohne Topping)

Du brauchst:

  • Spaghetti
  • Avocado
  • Rucola
  • Kirschtomaten
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Pfeffer, Salz & Chilli-Flocken
  • Topping deiner Wahl: Hähnchen oder Garnelen

Und so gehts:

  • Spaghetti abkochen
  • In der Zwischenzeit Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Rucola waschen und trocken schleudern. Limette halbieren und den Saft auspressen. Avocado, Rucola, Limettensaft und 1 EL Olivenöl in einem cremig pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben.
  • Knoblauch schälen und hacken. Tomaten waschen. Anschließend 2-3 Minuten in Öl braten.
  • Optional: Garnelen oder Hähnchen zubereiten.
  • Spaghetti mit Avocadopesto vermengen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Avocado-Pasta servieren und nach Belieben mit Rucola garnieren.

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